盗窃罪，作为我国刑法中的一项严重犯罪行为，其辩护过程中的律师费用问题，通常取决于多个因素。在中国，律师收费遵循《律师服务收费管理办法》和各地律师协会的具体规定。对于盗窃案的辩护，律师的收费可能会基于以下几个方面：

1. **案件性质**：盗窃案件的复杂程度直接影响律师的工作量。如果案件涉及金额较大，涉及的证据繁多，或者存在法律争议，律师可能需要投入更多的时间和精力进行研究和准备，因此收费可能会较高。

2. **律师资历**：资深的、有丰富经验的律师，他们的专业能力和服务质量往往更高，收费也会相应增加。然而，对于初出茅庐的律师，由于经验和技能相对较浅，收费可能会较低。

3. **案件阶段**：律师收费可能按阶段计算，如初步咨询、调查取证、法庭辩护等。在侦查阶段提供法律咨询和代理可能费用较低，而到了审判阶段，特别是涉及刑事上诉的，收费可能会更高。

4. **地域差异**：不同地区的律师收费标准可能有所不同。一线城市的大牌律师收费通常会高于二线或三线城市。

5. **协议条款**：律师与委托人之间通常会签订书面协议，明确收费方式、标准以及付款时间。有的律师可能会按照固定费用收取，有的则按照胜诉比例或工作小时计费。

在国内，根据《律师服务收费管理办法》，律师收费应当公开透明，禁止无正当理由的高价收费或低价竞争。如果发现律师有违规收费行为，消费者可以向当地律师协会投诉。同时，部分公益机构也会提供法律援助，为经济困难的被告人提供免费或减免费用的法律服务。

总的来说，盗窃案律师的收费并非一成不变，而是根据具体情况进行合理定价。重要的是选择一位专业且信誉良好的律师，他们能提供有效的法律帮助，同时确保您的合法权益得到保障。在聘请律师时，应充分了解费用构成，确保自己的经济负担在可接受范围内。